Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Ivonne Davila
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema de la presencia de obesidad, malos hábitos alimenticios y prevalencia de enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos no saludables.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables e identificar las consecuencias de una mala alimentación.

  • Plantear el objetivo de la clase: Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo:



  • Explicar los conceptos clave: nutrientes, carencia, exceso, enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realizar una actividad práctica: los estudiantes, en parejas, investigarán sobre tres enfermedades relacionadas con la alimentación (caries, hipertensión y obesidad) y cómo se relacionan con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Cada pareja deberá p