Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Stephanie Ramos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.

  2. Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar cómo el Plato del Bien Comer ayuda a tener una alimentación equilibrada.

  3. Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos, explicando la función de cada uno.

  4. Realizar un juego de clasificación de alimentos, donde los alumnos deben colocar imágenes de distintos alimentos en el grupo correspondiente del Plato del Bien Comer.

  5. Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios.


Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Reconocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su importancia en la diversidad alimentaria.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión recordando las distintas prácticas culturales relacionadas con la alimentación, como celebraciones y comidas típicas.

  2. Pedir a los alumnos que investiguen sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable y preparen una breve presentación para compartir en clase.

  3. Realizar una exposición de las distintas prácticas culturales, resaltando la diversidad alimentaria y cómo cada