Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Stephanie Ramos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar cómo el Plato del Bien Comer ayuda a tener una alimentación equilibrada.
- Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos, explicando la función de cada uno.
- Realizar un juego de clasificación de alimentos, donde los alumnos deben colocar imágenes de distintos alimentos en el grupo correspondiente del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Reconocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su importancia en la diversidad alimentaria.
Actividades:
- Iniciar la sesión recordando las distintas prácticas culturales relacionadas con la alimentación, como celebraciones y comidas típicas.
- Pedir a los alumnos que investiguen sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable y preparen una breve presentación para compartir en clase.
- Realizar una exposición de las distintas prácticas culturales, resaltando la diversidad alimentaria y cómo cada