Introducción a la alimentación saludable y el concepto de comunidad
Patrici Ley
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el concepto de comunidad
Objetivo: Los alumnos reconocerán la importancia de una alimentación saludable y comprenderán el concepto de comunidad.
Actividades:
- Inicio: El docente presentará el tema y motivará a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable en su vida diaria.
- Desarrollo: A través de una dinámica de lluvia de ideas, los alumnos mencionarán diferentes alimentos y grupos de alimentos que conocen.
- Cierre: El docente explicará el concepto de comunidad y motivará a los alumnos a investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
Sesión 2:
Tema: El Plato del Bien Comer y la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable y valorarán la importancia de consumir una variedad de alimentos.
Actividades:
- Inicio: El docente recordará la sesión anterior y revisará la información investigada por los alumnos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
- Desarrollo: El docente presentará el Plato del Bien Comer y explicará cada uno de sus componentes: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Cierre: Los alumnos realizarán un juego de clasificación de alimentos según su pertenencia a los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 3:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad
Objetivo: Los alumnos reconocerán y valorarán las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable pre