Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
Luciana Vazquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable. Registrar sus respuestas en el pizarrón.
- Presentar una breve introducción sobre el tema, destacando la importancia de una dieta equilibrada y sus beneficios para la salud.
- Realizar una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta. Registrar las respuestas en el pizarrón y discutirlas en grupo.
- Proporcionar a los alumnos una lista de alimentos y pedirles que clasifiquen aquellos que consideren saludables y los que no lo son. Discutir en grupo las opciones elegidas y justificar sus elecciones.
- Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los alimentos regionales y de temporada que se pueden incorporar en una alimentación saludable.
Sesión 2:
Tema: Alimentos regionales y de temporada en una alimentación saludable.
Objetivo: Conocer los alimentos regionales y de temporada que se pueden incorporar en una alimentación saludable y a bajo costo.
Actividades:
- Iniciar la clase revisando las tareas asignadas en la sesión anterior. Pedir a los alumnos que compartan sus investigaciones sobre los alimentos regionales y de temporada.
- Realizar una lista en el pizarrón con los alimentos mencionados por los alumnos. Discutir en grupo las características y beneficios de cada uno.
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de diseñar un platillo utilizando alimentos regionales y de temp