Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.

Luciana Vazquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1:


Tema: Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer las características de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable. Registrar sus respuestas en el pizarrón.

  2. Presentar una breve introducción sobre el tema, destacando la importancia de una dieta equilibrada y sus beneficios para la salud.

  3. Realizar una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta. Registrar las respuestas en el pizarrón y discutirlas en grupo.

  4. Proporcionar a los alumnos una lista de alimentos y pedirles que clasifiquen aquellos que consideren saludables y los que no lo son. Discutir en grupo las opciones elegidas y justificar sus elecciones.

  5. Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los alimentos regionales y de temporada que se pueden incorporar en una alimentación saludable.


Sesión 2:


Tema: Alimentos regionales y de temporada en una alimentación saludable.


Objetivo: Conocer los alimentos regionales y de temporada que se pueden incorporar en una alimentación saludable y a bajo costo.


Actividades:



  1. Iniciar la clase revisando las tareas asignadas en la sesión anterior. Pedir a los alumnos que compartan sus investigaciones sobre los alimentos regionales y de temporada.

  2. Realizar una lista en el pizarrón con los alimentos mencionados por los alumnos. Discutir en grupo las características y beneficios de cada uno.

  3. Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de diseñar un platillo utilizando alimentos regionales y de temp