Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Cindialy Yuliet Ku- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Grado: Secundaria 1º
Materia: Biología
Objetivo PDA: Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Se abordarán problemas de salud relacionados con la nutrición y el estilo de vida a los que se enfrentan los adolescentes, como la obesidad y desnutrición.
Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.
Planeación:
Sesión 1:
Inicio:
- Presentación del tema: enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad motivadora: lluvia de ideas sobre los hábitos de alimentación de los estudiantes y sus consecuencias en la salud.
- Formulación de preguntas de investigación: ¿Qué enfermedades se relacionan con una mala alimentación? ¿Cuáles son los efectos de los alimentos ultraprocesados en nuestro organismo?
Desarrollo:
- Realización de una investigación en equipos: los estudiantes deberán buscar información sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, así como datos que muestren la correlación entre estas enfermedades y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.
- Organización de la información recopilada en una presentación o cartel informativo.
Cierre:
- Exposición de los resultados de la investigación por parte de cada equipo.