Introducción al tema de la alimentación saludable
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Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Los estudiantes serán capaces de identificar los diferentes nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen.
Actividades:
- Presentación del tema: iniciar la clase preguntando a los estudiantes qué comieron en su lunch y si conocen la importancia de una alimentación saludable.
- Breve explicación sobre los nutrimentos: dar una breve explicación sobre los diferentes nutrimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) y su importancia para la salud.
- Identificar los nutrimentos: en grupos, los estudiantes van a identificar qué nutrimentos se encuentran en algunos alimentos comunes.
- Elaboración de un listado: cada grupo va a hacer un listado de los diferentes nutrimentos que encontraron en los alimentos analizados.
Recursos:
- Tarjetas o imágenes de alimentos.
- Pizarrón o papelógrafo para elaborar el listado de nutrimentos.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer
Objetivo: Los estudiantes serán capaces de identificar los grupos de alimentos que deben incluir en su alimentación diaria.
Actividades:
- Introducción al Plato del Bien Comer: mostrar a los estudiantes el concepto del Plato del Bien Comer y explicar la función de cada grupo de alimentos (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Identificación de alimentos: en grupos, los estudiantes van a identificar alimentos que pertenezcan a cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Representación gráfica: cada grupo va a dibujar y colorear en una hoja el Plato del Bien Comer, señalando los alimentos que pertenecen a cada grupo.
Recursos:
- Imágenes o dibujos del Plato del Bien Come