Introducción al tema

Plan de clase

Planeación de clase sobre Alimentación Saludable

Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

• Iniciar la clase con una breve dinámica de presentación para crear un ambiente de confianza.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.


• Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.


• Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en cada componente del Plato del Bien Comer.

Sesión 2: Prácticas culturales y medio ambiente
Objetivo: Conocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.

• Realizar una breve investigación en línea o en libros sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable como la milpa y la rotación de cultivos.


• Organizar a los alumnos en parejas o pequeños grupos y asignar a cada uno una práctica cultural para investigar.


• Pedir a los alumnos que compartan sus hallazgos con el resto de la clase a través de una breve presentación.


• Fomentar la reflexión sobre la importancia de estas prácticas para la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.

Sesión 3: Toma de decisiones y economía familiar
Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos tengan que planificar un menú semanal s