Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres familiares y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Duración: 45 minutos

Actividad:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la salud.


• Generación de preguntas: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son los alimentos que debemos consumir para tener una dieta equilibrada? ¿Qué productos de consumo tenemos en nuestra comunidad? ¿Qué costumbres alimentarias tenemos en nuestra familia?


• Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos saludables que conocen y los productos de consumo disponibles en su comunidad.

Sesión 2:

Duración: 45 minutos

Actividad:

• Investigación en grupos: Los alumnos investigarán sobre los alimentos típicos de diferentes regiones del país y de otros países, así como las costumbres alimentarias asociadas.


• Cada grupo expondrá la información recopilada y se comparará con la alimentación en su comunidad y en otras regiones del país.


• Reflexión en grupo sobre las diferencias y similitudes encontradas.

Sesión 3:

Duración: 45 minutos

Actividad:

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Visionado de un vídeo o documental sobre el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Discusi