Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

SANVEL ANNEL LEAL
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y comprender los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Sesión 1 (45 minutos) - Introducción al tema de alimentación saludable



  • Actividad: Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre lo que los estudiantes saben sobre la alimentación saludable.

  • Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus grupos alimenticios.

  • Actividad: Los estudiantes crean su propio Plato del Bien Comer con recortes de revistas y periódicos.

  • Reflexión grupal: ¿Cómo se puede aplicar el Plato del Bien Comer en nuestra vida diaria?


Sesión 2 (45 minutos) - Nutrientes y su importancia en la alimentación



  • Actividad: Presentación de diferentes alimentos en tarjetas y los estudiantes deben agruparlos según los nutrientes que proporcionan.

  • Análisis en grupos: Cada grupo investiga un nutriente específico (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y comparten sus hallazgos con el resto de la clase.

  • Actividad: Los estudiantes crean un afiche informativo sobre los nutrientes y su importancia en la alimentación.

  • Reflexión grupal: ¿Qué nutrientes necesitamos incluir en nuestra alimentación y por qué?


Sesión 3 (45 minutos) - Prácticas culturales y toma de decisiones



  • Actividad: Investigación en grupos sobre prácticas alimentarias saludables en diferentes culturas alrededor del mundo.

  • Presentación de los hallazgos en forma de exposición oral o póster.

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