Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
SANVEL ANNEL LEAL
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y comprender los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos) - Introducción al tema de alimentación saludable
- Actividad: Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre lo que los estudiantes saben sobre la alimentación saludable.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus grupos alimenticios.
- Actividad: Los estudiantes crean su propio Plato del Bien Comer con recortes de revistas y periódicos.
- Reflexión grupal: ¿Cómo se puede aplicar el Plato del Bien Comer en nuestra vida diaria?
Sesión 2 (45 minutos) - Nutrientes y su importancia en la alimentación
- Actividad: Presentación de diferentes alimentos en tarjetas y los estudiantes deben agruparlos según los nutrientes que proporcionan.
- Análisis en grupos: Cada grupo investiga un nutriente específico (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y comparten sus hallazgos con el resto de la clase.
- Actividad: Los estudiantes crean un afiche informativo sobre los nutrientes y su importancia en la alimentación.
- Reflexión grupal: ¿Qué nutrientes necesitamos incluir en nuestra alimentación y por qué?
Sesión 3 (45 minutos) - Prácticas culturales y toma de decisiones
- Actividad: Investigación en grupos sobre prácticas alimentarias saludables en diferentes culturas alrededor del mundo.
- Presentación de los hallazgos en forma de exposición oral o póster.
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