Alimentación saludable y prácticas culturales
Carolina Pérez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable y el concepto del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y explicar en qué consiste cada grupo de alimentos.
- Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedir a los alumnos que identifiquen qué grupos de alimentos están presentes en cada uno.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos recorten imágenes de alimentos de revistas y los peguen en una cartulina, clasificándolos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Conocer prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:
- Realizar una lluvia de ideas sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable que los alumnos conocen.
- Presentar ejemplos de prácticas culturales como la milpa y la rotación de cultivos, explicando cómo favorecen la producción y consumo responsable, así como el cuidado del medio ambiente.
- Realizar una actividad de investigación en grupos, en la que los alumnos investiguen sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
- Cada grupo presentará sus resultados y compartirá la información con el resto de la clase.
Sesión 3:
Tema: La toma de decisiones en la alimentación saludable
Objetivo: