Alimentación saludable
Lourdes Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Duración: 45 minutos
Actividades:
- Iniciar la clase con una dinámica de presentación relacionada con la alimentación saludable. Por ejemplo, cada estudiante puede mencionar su fruta o verdura favorita y explicar por qué es saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños conocen y consumen regularmente. Anotar en el pizarrón.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada grupo de alimentos que lo conforma (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una actividad práctica en grupos pequeños donde los estudiantes deben clasificar los alimentos mencionados en la lluvia de ideas en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos para obtener una alimentación saludable.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la alimentación saludable
- Duración: 45 minutos
Actividades:
- Recopilar información sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad o localidad. Puede ser a través de entrevistas a adultos mayores, investigaciones en internet, etc.
- Presentar ejemplos de prá