Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Lucia Guadalupe Juárez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema (10 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Explicar el concepto del Plato del Bien Comer y cómo nos ayuda a tener una alimentación equilibrada.
- Motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus hábitos alimenticios actuales y la importancia de mejorarlos.
Sesión 2: Investigación sobre alimentos (15 minutos)
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.
- Dividir a los alumnos en equipos y asignarles diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos, etc.).
- Cada equipo debe investigar los beneficios de los alimentos de su grupo y cómo se pueden incluir en una alimentación saludable.
Sesión 3: Elaboración del menú (15 minutos)
- Cada equipo debe diseñar un menú equilibrado utilizando los alimentos de su grupo y siguiendo las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
- Los alumnos deben considerar la cantidad recomendada para su edad y la información aprendida en la investigación.
Sesión 4: Práctica culinaria (30 minutos)
- Cada equipo debe preparar uno de los platos del menú diseñado en la sesión anterior.
- Los alumnos deben