Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer.
Lucia Guadalupe Juárez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer.
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes grupos alimentarios.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y los clasificarán en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión: En grupo, analizarán la importancia de incluir todos los grupos alimentarios en la dieta diaria.
Sesión 2:
- Actividad: Los alumnos realizarán una investigación en casa sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y compartirán sus hallazgos en clase.
- Discusión: En grupo, identificarán similitudes y diferencias entre las prácticas culturales compartidas y reflexionarán sobre la importancia de preservar la diversidad cultural en la alimentación.
Sesión 3:
- Actividad: Los alumnos formarán equipos y se les asignará una receta saludable para investigar y preparar en clase.
- Presentación: Cada equipo compartirá su receta y explicará cómo se adecua al Plato del Bien Comer y a las prácticas culturales que han estudiado.
- Degustación: Los alumnos probarán las recetas y evaluarán su sabor y valor nutricional.
Sesión 4:
- Actividad: Los alumnos realizarán una actividad práctica