Alimentación saludable en la Escuela

Luis Hiram Castañeda
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en la Escuela


Sesión 1: Exploración y reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable


Objetivo: Los alumnos explicarán la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)
    a. Saludo y motivación: Preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y qué beneficios tiene para el cuerpo.
    b. Presentación del objetivo de la clase y su importancia en la vida diaria.



  2. Desarrollo (25 minutos)
    a. Presentación del Plato del Bien Comer: Explicar a los alumnos qué es y cómo se utiliza el Plato del Bien Comer.
    b. Observación y análisis del Plato del Bien Comer: Entregar a cada alumno una copia del Plato del Bien Comer y pedirles que lo observen detenidamente. Luego, en parejas, discutirán qué alimentos se encuentran en cada sección y por qué creen que es importante consumirlos.
    c. Elaboración de un mural: Los alumnos, en grupo, crearán un mural con imágenes de los alimentos que deben ser consumidos según el Plato del Bien Comer. Posteriormente, cada grupo presentará su mural y explicará por qué eligieron esos alimentos.



  3. Cierre (10 minutos)
    a. Reflexión sobre lo aprendido: Los alumnos compartirán en plenaria las conclusiones a las que llegaron en sus grupos sobre la importancia de consumir una alimentación saludable.
    b. Asignación de tareas: Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentac