Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
ESTHER REYES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
- Presentar el tema a través de una pregunta problematizadora: ¿Qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta?
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre lo que los alumnos saben acerca de la alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos información básica sobre las características de una dieta correcta, como la importancia de consumir frutas y verduras, limitar el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, etc.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen distintos tipos de alimentos y clasifiquen si son saludables o no y por qué.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de una dieta correcta y los beneficios que aporta a la salud.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Analizar las costumbres de la comunidad en cuanto a alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una encuesta en la comunidad escolar sobre las costumbres alimenticias, enfocada en el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Analizar los resultados de la encuesta en grupo y discutir sobre las costumbres de la comunidad en cuanto a alimentación.
- Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y otros problemas de salud.
- Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos ultraprocesados y reflexionen sobre los riesgos que conlleva su