Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Miguel Ángel Reyes
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problema interdisciplinar a atender: bajo nivel educativo, poca comprensión lectora, apatía, poca escritura y lectura.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión:



  1. Inicio:



  • Motivar al estudiante presentándole imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntándoles qué saben sobre ellos.

  • Realizar una breve lluvia de ideas sobre los efectos negativos que podrían tener estos alimentos en la salud.

  • Plantear el problema a resolver: ¿Cuáles son las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y cómo se relacionan con el consumo de alimentos ultraprocesados?



  1. Desarrollo:
    Sesión 1:



  • Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles investigar sobre los nutrientes esenciales para el organismo y sus funciones.

  • Proporcionarles recursos como libros, artículos científicos y páginas de internet confiables para que realicen su investigación.

  • Solicitarles que elaboren un informe con la información recopilada y que lo compartan con el resto de la clase en la siguiente sesión.


Sesión 2:



  • Cada grupo presenta su informe sobre los nutrientes esenciales.

  • Realizar una discusión en clase para que los estudiantes formulen hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nu