Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Miguel Ángel Reyes
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemática a atender de manera interdisciplinar: Apatía, baja comprensión lectora, no hay libros de texto, bajo nivel escolar.


Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Cada sesión debe integrarse en tres fases: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable



Sesión 1


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivación: Mostrar imágenes impactantes relacionadas con enfermedades como la obesidad, diabetes, caries, hipertensión, etc.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los posibles efectos de una mala alimentación en la salud.


Desarrollo:



  • Explicación: Dar una breve explicación sobre qué son los alimentos ultraprocesados y cómo afectan nuestro organismo.

  • Actividad: Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños, donde los estudiantes deberán buscar información sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud y elaborar un mapa conceptual con la información encontrada.


Cierre:



  • Puesta en común: Cada gr