Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Miguel Ángel Reyes
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Se abordará la problemática de poca comprensión lectora, apatía, bajo nivel educativo, falta de habilidad para investigar, falta de recursos tecnológicos y familia disfuncional.


Enfoque transversal: Vida saludable y pensamiento crítico


Planeación de clases:


Session 1:



  • Inicio (10 minutos):



    • Bienvenida a los estudiantes y presentación del tema.

    • Realiza una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los estudiantes sobre la relación entre la alimentación y la salud.

    • Realiza preguntas orientadoras como: ¿Qué sabemos sobre los alimentos ultraprocesados? ¿Cuáles pueden ser las consecuencias de consumir estos alimentos en exceso?



  • Desarrollo (30 minutos):



    • Organiza a los estudiantes en grupos y entrega a cada grupo una lista de enfermedades relacionadas con la alimentación.

    • Cada grupo deberá investigar sobre una enfermedad y su relación con los alimentos ultraprocesados.

    • Los estudiantes deberán buscar información en libros de texto proporcionados por el docente y en enciclopedias disponibles en el aula.



  • Cierre (10 minutos):



    • Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

    • El docente reali