Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Elier Payan
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer el Plato del Bien Comer como guía para una dieta adecuada.
Duración: 45 minutos.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y recordatorio de las normas de convivencia.
- Pregunta a los alumnos si conocen la importancia de una alimentación saludable y si saben qué es el Plato del Bien Comer.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentación audiovisual sobre la importancia de una alimentación saludable, haciendo énfasis en los beneficios para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Explicación del Plato del Bien Comer, mostrando los diferentes grupos de alimentos y la proporción recomendada de cada uno.
- Actividad: Los alumnos, en parejas, deben dibujar y etiquetar un platillo saludable utilizando los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. Después, cada pareja compartirá su dibujo con el resto de la clase y explicará por qué considera que ese platillo es saludable.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión final sobre lo aprendido en la sesión y la importancia de una alimentación saludable.
- Tarea: Los alumnos deberán entrevistar a un familiar para conocer cuáles son los alimentos que consumen con mayor frecuencia y si conocen el Plato del Bien Comer. Deben anotar las respuestas en un cuaderno para ser compartidas en la siguiente sesión.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable.
Objetivo de la sesión: Reconocer la influencia de las prácticas culturales en la alimentación y reflexionar sobre cómo adaptarlas para f