Alimentación saludable y decisiones saludables para una vida saludable
Rosa Maria Almaguer
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y decisiones saludables para una vida saludable
Objetivo de la clase (PDA):
Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología:
Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)
Calentamiento (5 minutos)
- Iniciar la clase con una breve charla sobre la importancia de la alimentación saludable y sus beneficios para el cuerpo y la mente.
- Preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y qué alimentos consideran saludables.
Presentación del problema: Los alumnos no se alimentan sanamente (10 minutos)
- Presentar el problema a los alumnos y explicar que en esta unidad trabajarán para encontrar soluciones y mejorar la alimentación de la comunidad escolar.
- Pedir a los alumnos que compartan ejemplos de malos hábitos alimenticios que han identificado en sus compañeros o en ellos mismos.
Introducción a las etiquetas de alimentos (15 minutos)
- Explicar qué son las etiquetas de alimentos y por qué son importantes.
- Mostrar ejemplos de etiquetas de alimentos y guiar a los alumnos para que identifiquen la información nutricional y los ingredientes en las etiquetas.
Actividad: Análisis de etiquetas de alimentos (15 minutos)
- Proporcionar a los alumnos diferentes etiquetas de alimentos y pedirles que trabajen en parejas o grupos para analizar las etiquetas.
- Los alumnos deberán identificar