Alimentación saludable
Rosa Maria Almaguer
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Comprender las características de una dieta correcta y sus beneficios para la salud.
Actividades:
- Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una pregunta disparadora: ¿Qué creen que significa tener una alimentación saludable?
- Exposición de conceptos básicos: Explicación de las características de una dieta correcta y su importancia para mantener una vida saludable.
- Trabajo grupal: Los alumnos se dividirán en grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus resultados y se abrirá un debate sobre los diferentes criterios utilizados para clasificar los alimentos.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Reconocer las costumbres alimenticias de la comunidad y los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Repaso de la sesión anterior: Se hará una breve revisión de los conceptos vistos anteriormente sobre la alimentación saludable.
- Investigación grupal: Los alumnos investigarán las costumbres alimenticias de su comunidad y elaborarán una lista de alimentos tradicionales.
- Exposición y discusión: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se abrirá un debate sobre los beneficios de mantener las costumbres alimenticias tradicionales.
- Trabajo individual: Los alumnos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.
- Reflexión final: Se realizará una reflexión grupal sobre la im