Introducción al tema de alimentación saludable
Ivonne Marfileño
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Duración: 45 minutos
Objetivos específicos:
- Introducir el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Conocer el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.
- Identificar los alimentos naturales, locales y de temporada.
- Fomentar la toma de decisiones informadas en la elección de alimentos.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y qué beneficios tiene para el cuerpo.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente la importancia de consumir alimentos naturales, locales y de temporada.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Promover la reflexión sobre la toma de decisiones informadas en la elección de alimentos, explicando cómo podemos hacerlo.
- Finalizar la sesión resumiendo los conceptos principales y dejando tiempo para preguntas y respuestas.
Sesión 2: La importancia del agua y reducción del consumo de grasas, azúcares y sal
Duración: 45 minutos
Objetivos específicos:
- Conocer la importancia del consumo de agua para la salud.
- Identificar alimentos ricos en grasas, azúcares y sal y sus efectos negativos en la salud.
- Promover la reducción del consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la sesión recordando la importancia del agua para el cuerpo y su función en el organismo.
- Realizar