Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de hábitos alimenticios

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en el cuerpo humano.


• Presentar el problema de la falta de hábitos alimenticios y cómo puede afectar la salud.


• Explicar el objetivo de la clase: entender cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes.

Desarrollo:

• Realizar una actividad experimental: colocar una muestra de diferentes alimentos en agua y observar los cambios que ocurren.


• Analizar los resultados de la actividad y hacer preguntas para incentivar la reflexión sobre los nutrientes presentes en los alimentos.

Cierre:

• Resumir los conceptos aprendidos y relacionarlos con el objetivo de la clase.


• Plantear preguntas para que los alumnos reflexionen sobre cómo los nutrientes presentes en los alimentos proporcionan energía al cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos y explicar su función en la obtención de energía.

Desarrollo:

• Realizar una actividad de investigación en grupos: cada grupo investiga y presenta un alimento rico en carbohidratos, su composición nutricional y cómo aporta energía al cuerpo humano.


• Fomentar el trabajo en equipo