Alimentación saludable y características de la dieta correcta

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y características de la dieta correcta

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: formar grupos de trabajo y proporcionar a cada grupo diferentes alimentos y bebidas (algunos saludables y otros ultraprocesados). Los alumnos deberán observar y clasificar los alimentos en base a su procesamiento.


• Reflexión en grupo: los grupos presentarán los resultados de su clasificación y se generará una discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2 (45 minutos):

• Continuación de la actividad de indagación: los alumnos investigarán las características de una dieta correcta y elaborarán una lista de alimentos recomendados para una alimentación saludable.


• Exposición y debate: cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará un debate sobre la importancia de consumir alimentos frescos y evitar los ultraprocesados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de casos: los alumnos leerán casos de personas que sufren trastornos de la alimentación como anorexia y bulimia.


• Análisis de causas y riesgos: en grupos, los alumnos discutirán las posibles causas y riesgos de estos trastornos y realizarán una lista de conclusi