Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y sus características

• Presentación del tema y motivación inicial: se realizará una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen los alumnos dentro y fuera de la escuela.


• Actividad de exploración: los alumnos realizarán una encuesta a sus compañeros para conocer sus hábitos alimenticios.


• Discusión y análisis de los resultados de la encuesta: se identificarán las características de una dieta correcta y se hablará sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Actividad de investigación: los alumnos investigarán los diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Presentación de los resultados de la investigación: los alumnos compartirán sus hallazgos y se generarán preguntas para reflexionar sobre los riesgos del consumo de estos alimentos.


• Debate grupal: se discutirán las posibles acciones para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y mejorar la alimentación.

Sesión 3:
Tema: Trastornos de la alimentación

• Actividad de análisis de casos: se presentarán casos reales de personas con trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Análisis de las causas y riesgos de los trastornos de la alimentación: se reflexionará sobre los factores