Introducción al tema y exploración de alimentos saludables locales
María de Jesús Rodríguez
Ubicación curricular
Contenido Beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe los alimentos y bebidas saludables que se producen localmente (frutas, verduras, carnes, lácteos, fermentados, entre otros} y se consumen en ciertos momentos del año, de acuerdo con su contexto y las prácticas socioculturales.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de alimentos saludables locales (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos al tema de los beneficios del consumo de alimentos saludables y promover la identificación de alimentos saludables locales.
- Presentación del tema: Se iniciará la sesión preguntando a los alumnos sobre qué alimentos creen que son saludables y por qué. A partir de esto, se explicará brevemente el concepto de alimentos saludables y su importancia para una vida saludable.
- Actividad de indagación: Los alumnos se organizarán en grupos de 4 y se les asignará un alimento específico (frutas, verduras, carnes, lácteos, fermentados, entre otros). Cada grupo deberá investigar sobre ese alimento y responder a preguntas como: ¿Qué beneficios aporta a nuestra salud? ¿Se produce localmente? ¿En qué momento del año se consume más? ¿Cuáles son las prácticas socioculturales relacionadas con su consumo?
- Socialización de la información: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se realizará una lluvia de ideas para identificar los alimentos saludables locales más comunes.
Sesión 2: Elaboración de carteles informativos sobre alimentos saludables locales (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Promover la reflexión sobre los alimentos saludables locales y fomentar el pensamiento crítico a través de la elaboración de carteles informativos.
- Recordatorio del tema y los alimentos identificados en la sesión anterior.
- Actividad de elaboración de carteles: Los alumnos se organizarán nuevamente en grupos y se les pedirá que elijan uno de los alimentos identificados para elaborar un cartel informativo. Cada cartel deberá incluir informa