Alimentación Saludable
Ma. Guadalupe Salas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación Saludable
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad de indagación: Los alumnos formarán equipos y se les proporcionará imágenes de diferentes alimentos. Deberán clasificarlos según corresponda a los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de incluir todos los grupos alimenticios en nuestra dieta.
Sesión 2:
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Podrán realizar entrevistas a sus familiares o buscar información en libros y medios digitales.
- Presentación de los resultados de la investigación en forma de carteles o presentaciones cortas.
Sesión 3:
- Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una visita a un mercado local para identificar y clasificar diferentes alimentos según su origen (verduras y frutas locales, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos locales y su relación con la economía familiar y el medio ambiente.
Sesión 4:
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre los beneficios para la salud de cada grupo alimenticio. Podrán realizar experi