Alimentación saludable y problemas asociados
Cortes Sánchez Emiliano
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y problemas asociados
Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Interdisciplinariedad: Atender al problema del limitado desarrollo del pensamiento crítico en ciencias.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar a los estudiantes el tema de la alimentación saludable y los problemas asociados.
- Motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable y problemas relacionados.
- Actividad de indagación: En grupos, los alumnos investigarán sobre las características de una dieta correcta y saludable.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se establecerán características comunes de una dieta correcta.
Sesión 2:
- Presentación de la comunidad: Los estudiantes investigarán sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden influir en la alimentación saludable.
- Reflexión y debate: Se generará un debate en clase sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
- Elaboración de un listado de acciones para mejorar la alimentación en la comunidad.
Sesión 3:
- Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Los estudiantes investigarán sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Debate y análisis crítico: Se realizará un debate en