Alimentación saludable y prácticas culturales

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales

Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.


• Actividad: Los alumnos deberán investigar en casa sobre los alimentos que consumen diariamente y su clasificación en el Plato del Bien Comer.

Sesión 2:

• Presentación de los resultados de la investigación realizada por los alumnos.


• Discusión sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos y cómo esto se relaciona con las prácticas culturales de la comunidad.


• Actividad: Los alumnos deberán investigar acerca de la milpa y la rotación de cultivos, y su relación con la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.

Sesión 3:

• Presentación de los resultados de la investigación sobre la milpa y la rotación de cultivos.


• Discusión sobre cómo estas prácticas culturales favorecen la producción y consumo responsable de alimentos.


• Actividad: Los alumnos deberán realizar un mapa conceptual que muestre las interrelaciones entre la milpa, la rotación de cultivos, la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.

Sesión 4:

• Presentación y análisis de los mapas conceptuales reali