Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.
Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Preguntas generadoras: ¿Qué es la energía química? ¿Cómo obtenemos energía de los alimentos? ¿Cuáles son los principales nutrientes que nos proporcionan energía? ¿Cómo se relaciona esto con nuestra actividad física diaria?


• Motivación: Proyección de un video corto sobre la importancia de una dieta saludable.

Desarrollo:

• Actividad 1: Organización en grupos. Cada grupo recibirá diferentes alimentos y deberá investigar qué nutrientes contienen, su aporte energético y cómo se relaciona esto con las actividades físicas personales.


• Actividad 2: Los grupos compartirán sus resultados en una exposición corta y se realizará una lluvia de ideas para identificar las similitudes y diferencias entre los diferentes alimentos analizados.

Cierre:

• Reflexión grupal: ¿Qué hemos aprendido sobre el aporte energético de los alimentos? ¿Cómo podemos relacionar esto con nuestras actividades físicas personales?


• Asignación de tarea: Investigar y traer ejemplos de alimentos saludables que proporcionen energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior: Preguntas clave y resumen de los co