Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y discutir su importancia para la salud.


• Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y los componentes de una dieta correcta.


• Realizar una actividad en grupos pequeños donde los alumnos investiguen diferentes alimentos y sus propiedades nutricionales.


• Compartir los resultados de la investigación y discutir en grupo las propiedades de los alimentos para elaborar menús saludables.

Sesión 2:

• Realizar una actividad de observación de etiquetas de alimentos ultraprocesados, identificando los ingredientes dañinos para la salud.


• Discutir en grupo los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud a largo plazo.


• Presentar alternativas de alimentos saludables que están disponibles en la localidad y promover la investigación de lugares donde se pueden adquirir.


• Realizar una actividad grupal de búsqueda de recetas saludables utilizando