Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo PDA: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y concientización sobre la importancia de una alimentación saludable.

• Inicio: Presentar a los alumnos el tema a tratar y su importancia en la salud y el ambiente.


• Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su clasificación (procesados, ultraprocesados, naturales, etc.).


• Cierre: Reflexionar en grupo sobre los hábitos alimentarios actuales y su relación con la salud y el ambiente. Plantear el problema del sedentarismo y la mala alimentación como causas de enfermedades como el sobrepeso y la obesidad.

Sesión 2 (45 minutos): Análisis de los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

• Inicio: Recordar lo trabajado en la sesión anterior y los problemas asociados a la mala alimentación.


• Desarrollo: Realizar una investigación en grupos sobre los efectos negativos de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente. Cada grupo deberá seleccionar un riesgo y preparar una presentación para compartir con el resto de la clase.


• Cierre: Presentación de los grupos y reflexión sobre los riesgos identificados. Promover la discusión y el análisis crítico de los resultados obtenidos.

Sesión 3 (45 minutos): Promoción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

• Inicio: Retomar lo trabajado en las sesiones an