Alimentación saludable
Mina Quintana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando los que necesita incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias, tomando en cuenta el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y decisiones que favorecen la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.
- Explicar el Plato del Bien Comer y sus componentes (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen y sus nutrientes.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Identificación de nutrientes en los alimentos.
- Presentar diferentes alimentos y sus nutrientes principales: frutas (vitaminas, fibra), verduras (vitaminas, minerales), cereales y tubérculos (carbohidratos), leguminosas (proteínas), alimentos de origen animal (proteínas, hierro, calcio).
- Realizar actividades prácticas donde los alumnos identifiquen los nutrientes en diferentes alimentos.
Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Beneficios de una alimentación saludable.
- Explicar los beneficios de una alimentación saludable para la salud y las actividades diarias (energía, concentración, crecimiento, prevención de enfermedades).
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos compartan los beneficios que han experimentado al incluir alimentos saludables en su alimentación.
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