Alimentación saludable

Mina Quintana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable


Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando los que necesita incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias, tomando en cuenta el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y decisiones que favorecen la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.



  • Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.

  • Explicar el Plato del Bien Comer y sus componentes (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen y sus nutrientes.


Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Identificación de nutrientes en los alimentos.



  • Presentar diferentes alimentos y sus nutrientes principales: frutas (vitaminas, fibra), verduras (vitaminas, minerales), cereales y tubérculos (carbohidratos), leguminosas (proteínas), alimentos de origen animal (proteínas, hierro, calcio).

  • Realizar actividades prácticas donde los alumnos identifiquen los nutrientes en diferentes alimentos.


Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Beneficios de una alimentación saludable.



  • Explicar los beneficios de una alimentación saludable para la salud y las actividades diarias (energía, concentración, crecimiento, prevención de enfermedades).

  • Realizar una actividad grupal donde los alumnos compartan los beneficios que han experimentado al incluir alimentos saludables en su alimentación.


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