Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Luis Gerardo Chavez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1 (Introducción):
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Iniciar la clase preguntando a los estudiantes qué saben sobre alimentación saludable y anotar sus respuestas en el pizarrón.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

  3. Ver un video corto sobre los beneficios de una alimentación saludable.

  4. Realizar una discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación equilibrada.


Sesión 2 (Costumbres de la comunidad):
Objetivo: Identificar y analizar las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo afectan la salud de las personas.


Actividades:



  1. Investigación en grupos: Los estudiantes se dividirán en grupos y realizarán una encuesta en sus hogares para conocer los hábitos alimentarios de sus familias.

  2. Presentación de los resultados: Cada grupo compartirá los resultados obtenidos en la encuesta y se realizará una discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias comunes en la comunidad.

  3. Análisis de los riesgos: Los estudiantes identificarán los riesgos para la salud asociados con los malos hábitos alimentarios de la comunidad y los anotarán en el pizarrón.


Sesión 3 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):
Objetivo: Analizar los riesgos asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados y fomentar la toma de conciencia sobre su impacto en la salud.


Actividades:



  1. Definición de alimentos ultraprocesados: Los estudiantes recibirán una lista de alimentos y deberán clasificarlos en saludables y ultraproc