Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

VALENTIN VALLE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, identificando los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer



  • Presentación del tema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Por qué es importante?

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.

  • Presentación del Plato del Bien Comer: Explicar los diferentes grupos de alimentos y su distribución en el plato.

  • Actividad: Los alumnos deberán crear su propio Plato del Bien Comer, dibujando y coloreando los alimentos de cada grupo.


Sesión 2: Nutrientes esenciales y su importancia para la salud



  • Actividad: Mostrar diferentes alimentos y preguntar a los alumnos qué nutrientes creen que contienen.

  • Explicación de los diferentes nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y su importancia para el organismo.

  • Actividad: Los alumnos realizarán una lista de alimentos que contengan cada nutriente.


Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable



  • Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

  • Actividad: Los alumnos investigarán y presentarán una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.

  • Discusión en grupo: ¿Qué prácticas culturales podríamos adoptar en nuestra alimentación