Alimentación saludable y el impacto en la salud
Itzel Pineda
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y el impacto en la salud
Sesión 1: Introducción al tema y exploración inicial (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes identificarán la importancia de una alimentación higiénica y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Inicio: Se proyectará una imagen del Plato del Bien Comer y se pedirá a los estudiantes que compartan sus conocimientos previos sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia.
- Desarrollo: Se realizará una lluvia de ideas en la pizarra sobre los diferentes alimentos que deben estar presentes en una alimentación saludable. Se resaltarán los beneficios de cada grupo de alimentos.
- Cierre: Los estudiantes realizarán una lista individual de los alimentos que consumen regularmente y se les pedirá que identifiquen si su alimentación es higiénica y variada.
Sesión 2: Conociendo el Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes entenderán el concepto y la importancia del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable.
- Inicio: Se retomará la lista de alimentos de la sesión anterior y, en grupos pequeños, los estudiantes identificarán a qué grupo pertenecen cada uno de los alimentos mencionados.
- Desarrollo: Se presentará el Plato del Bien Comer y se explicará el significado y la distribución de los grupos de alimentos. Los estudiantes realizarán una actividad donde deberán ubicar los alimentos mencionados en la lista en el lugar correspondiente del plato.
- Cierre: Se abrirá un espacio para que los estudiantes compartan sus observaciones y reflexiones sobre el Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
Sesió