Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad sobre Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Atender al problema de que los alumnos no identifican las causas y consecuencias de una mala alimentación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no.


• Presentación de algunos conceptos básicos sobre una dieta correcta y los nutrientes necesarios para el organismo.

Sesión 2:

• Investigación en grupos sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Recopilación de información y elaboración de un mapa conceptual sobre las costumbres alimentarias identificadas.


• Reflexión en grupo sobre las posibles causas de una mala alimentación en la comunidad.

Sesión 3:

• Exposición de los resultados de la investigación y el mapa conceptual elaborado.


• Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con problemas de salud.


• Realización de una actividad práctica como la elaboración de un collage o afiche con imágenes de alimentos saludables y no saludables.

S