Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Objetivo de aprendizaje: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y acciones para reducir factores de riesgo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Investigar las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una actividad de activación de conocimientos previos. Por ejemplo, se puede pedir a los alumnos que hagan una lista de alimentos que consideran saludables y alimentos que consideran no saludables.


• Breve introducción teórica sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, haciendo énfasis en la obesidad y la diabetes.


• Planteamiento del problema de investigación: ¿Cuáles son las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo?

Fase 2: Desarrollo

• División de los alumnos en grupos de trabajo (preferiblemente heterogéneos).


• Entrega de recursos bibliográficos y digitales para que los alumnos investiguen sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Orientación y guía a los alumnos en sus investigaciones.


• Realización de actividades prácticas que permitan a los alumnos analizar la información recopilada y sacar conclusiones. Por ejemplo, se puede realizar una actividad en la que los alumnos elaboren una lista de factores de riesgo y factores protectores para la obesidad y la diabetes, basándose en la información encont