Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Vanessa Muñoz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 1: Introducción al tema y conocimiento previo
Duración: 45 minutos
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y qué alimentos creen ellos que deben incluirse en ella.
- Realizar una lluvia de ideas y anotar en el pizarrón las respuestas de los alumnos.
- Introducir el concepto de Alimentación saludable y explicar brevemente qué es el Plato del Bien Comer y cómo se organiza.
- Mostrar imágenes o dibujos del Plato del Bien Comer y pedir a los alumnos que identifiquen los grupos de alimentos que lo componen.
- Realizar una ronda de preguntas para que los alumnos mencionen alimentos que se incluyen en cada grupo.
- Registrar en el pizarrón las respuestas de los alumnos.
- Pedir a los alumnos que anoten en su cuaderno el concepto de Alimentación saludable y los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentos de origen animal
Duración: 45 minutos
- Iniciar la sesión recordando el concepto de Alimentación saludable y los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Explicar a los alumnos que cada cultura tiene sus propias prácticas alimenticias y mostrar ejemplos de platos típicos de diferentes regiones del país.
- Pedir a los alumnos que mencionen prácticas culturales relacionadas con la alimentación que conozcan.
- Realizar una l