Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración de cada sesión: 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema y motivación: Presentar a los estudiantes el tema de la alimentación saludable y la importancia de tener una dieta correcta. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus costumbres alimenticias.


• Actividad de indagación: Dividir a los estudiantes en grupos y entregarles diferentes alimentos procesados. Pedirles que investiguen y discutan sobre los ingredientes, el proceso de elaboración y los posibles riesgos para la salud de consumir esos alimentos.


• Reflexión y puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se abrirá un debate sobre los alimentos procesados y sus efectos en la salud.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar los conceptos aprendidos sobre los alimentos procesados y los riesgos para la salud.


• Actividad práctica: Realizar una actividad de clasificación de alimentos, en la que los estudiantes agrupen los alimentos en procesados y no procesados. Luego, analizarán las diferencias entre ambos grupos y discutirán sobre las ventajas de consumir alimentos no procesados.


• Reflexión y toma de decisiones: Los estudiantes reflexionarán sobre sus propios hábitos alimentic