Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.


• Actividad inicial: Los alumnos formarán grupos pequeños y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.


• Presentación de imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Los alumnos discutirán en sus grupos qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos identificar los alimentos saludables en los empaques?

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad inicial: Los alumnos analizarán etiquetas de alimentos saludables y anotarán los ingredientes y el contenido nutricional que encuentren.


• Presentación de la tabla nutricional y los sellos de los empaques de alimentos.


• Los alumnos identificarán en sus grupos los ingredientes y el contenido nutricional de los alimentos ultraprocesados que consumen regularmente.


• Discusión en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados para la salud.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad inicial: Los alumnos investigarán en internet o libros de referencia sobre las acciones que pueden realizar para mejorar su alime