"Los cambios permanentes en los alimentos y su importancia en la vida diaria"

Plan de clase

Título de la clase: "Los cambios permanentes en los alimentos y su importancia en la vida diaria"

Grado: 5º de Primaria

Objetivo (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Atención al problema: Los cambios que pueden sufrir los alimentos con el tiempo y la importancia de la conservación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir a los alumnos en el concepto de cambios permanentes en los alimentos y su importancia en la vida diaria.


• Pregunta generadora: ¿Por qué los alimentos cambian con el tiempo?


• Realización de una lluvia de ideas para recopilar las respuestas de los alumnos.


• Planteamiento de hipótesis: Los alumnos deberán formular sus propias hipótesis sobre los cambios que pueden sufrir los alimentos con el tiempo.


• Actividad experimental: Los alumnos llevarán a cabo una actividad práctica en la que podrán observar el cambio de estado de diferentes alimentos al ser sometidos a la cocción.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior: Repaso de las actividades realizadas y las hipótesis planteadas.


• Introducción a la conservación de alimentos: Se explicará la importancia de conservar adecuadamente los alimentos para evitar su descomposición.


• Actividad práctica: Los alumnos realizarán una actividad en la que podrán observar la descomposición de diferentes alimentos al ser dejados a temperatura ambiente durante un período de tiempo.

Sesión 3:

• Recapitulación de la sesión anteri