Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase en Aula: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque interdisciplinar: Atender al problema: Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación de la temática a través de una pregunta problematizadora: ¿Cómo influye la diversidad de alimentos en nuestra dieta saludable?


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los saberes de los estudiantes acerca de los alimentos y su importancia en la dieta.

Desarrollo:

• Introducción teórica sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una actividad práctica donde los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.


• Exploración de saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos, a través de la investigación en grupos.

Cierre:

• Plenaria para compartir los hallazgos de la investigación sobre los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos.


• Reflexión sobre la importancia de valorar la diversidad de alimentos en la dieta saludable.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo trabajado en la sesión anterior.


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