Introducción al tema y exploración del conocimiento previo
Eber Omar Reyes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración del conocimiento previo (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.
- Realizar una lluvia de ideas sobre el concepto de alimentación y preguntar a los alumnos qué creen que conforma una dieta correcta.
- Invitar a los alumnos a investigar en casa sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen habitualmente y cuáles consideran que son saludables.
- Registrar las respuestas en una lista en el pizarrón.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
- Explicar las características de una dieta correcta, haciendo énfasis en la importancia de consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en una pirámide de la alimentación saludable.
- Discutir en grupo las decisiones tomadas al clasificar los alimentos y las estrategias para mejorar la alimentación.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigar en grupo las costumbres alimenticias de la comunidad.
- Realizar una encuesta a los familiares de los alumnos para recopilar información sobre los alimentos que consumen y las costumbres alimenticias en sus hogares.
- Presentar los resultados de la encuesta y discutir en grupo las diferencias y similitudes en las costumbres alimenticias.
- Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
- Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesad