Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para el tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos" en una clase de Química para alumnos de Secundaria 3º, utilizando la metodología de Aprendizaje por indagación.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar el tema a los alumnos: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué es la energía y cómo creen que el cuerpo humano obtiene energía.


• Plantear el problema: "Desconoce el alumno las fuentes de energía en los alimentos?".

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los diferentes nutrimentos presentes en los alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionarles recursos como libros, internet y materiales de laboratorio para que realicen sus investigaciones.


• Guiar a los alumnos para que recojan información sobre qué alimentos contienen cada nutrimento y cómo se obtiene energía a partir de ellos.

Cierre:

• Cada grupo debe presentar su investigación ante el resto de la clase, explicando qué alimentos contienen cada nutrimento y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Realizar una discusión final sobre la importancia de estos nutrimentos en una dieta equilibrada y en la obtención de energía para el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes nutrimentos presentes en los alimentos.


• Introducir la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para mantener una vida saludable.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos una serie de imágenes de diferentes alimentos y pedirles que identifiquen qué nutrimentos pueden encontrarse en cada uno.


• Org