Alimentación saludable y conciencia alimentaria

Abril Arely López
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y conciencia alimentaria


Sesión 1 (Introducción):



  • Presentación del tema: "La importancia de una alimentación saludable y consciente".

  • Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables.

  • Actividad de indagación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios, destacando la presencia de alimentos ultraprocesados.

  • Presentación de conceptos clave: Dieta correcta, alimentos ultraprocesados, nutrición y beneficios nutrimentales.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre acciones para mejorar la alimentación.

  • Cierre de la sesión: Reflexionar sobre la importancia de elegir alimentos saludables y conscientes.


Sesión 2 (Origen y procesamiento de los alimentos):



  • Actividad de indagación: Realizar una visita virtual a una granja o huerto para conocer el origen de los alimentos.

  • Presentación de información sobre cómo se producen o procesan los alimentos que consumen los alumnos.

  • Actividad práctica: Realizar una actividad de clasificación de alimentos según su origen y procesamiento.

  • Cierre de la sesión: Reflexión sobre la importancia de conocer el origen y procesamiento de los alimentos.


Sesión 3 (Características de la dieta correcta):



  • Actividad de indagación: Investigar las características de una dieta correcta y equilibrada.

  • Presentación de información sobre las características de la dieta correcta.

  • Actividad práctica: Diseñar un menú basado en las características de la dieta correcta.

  • Cierre de la sesión: Compartir los menús diseñados y reflexionar sobre la importancia de una dieta equilibrada.


Sesión