Introducción y exploración del tema
Ivonne Madrid
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
Objetivos:
- Identificar los alimentos que forman parte de una dieta saludable.
- Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Promover acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
Inicio (5 minutos)
- Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo podemos incorporar alimentos regionales y de temporada en nuestra dieta diaria".
Actividad de motivación (10 minutos)
- Presentación de imágenes de diferentes platillos y alimentos.
- Preguntar a los alumnos si reconocen los alimentos y si los consideran saludables.
- Generar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y por qué.
Presentación del tema (15 minutos)
- Explicar las características de una dieta correcta, mencionando los diferentes grupos de alimentos y su importancia.
- Realizar una actividad interactiva utilizando tarjetas con imágenes de alimentos, donde los alumnos deberán clasificarlos en grupos.
- Fomentar la participación y la exposición de ideas.
Investigación en grupos (15 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos y entregarles una lista de preguntas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Los grupos deberán investigar y discutir sobre las preguntas, utilizando recursos como libros, internet y entrevistas a personas de la comunidad.
- Cada grupo deberá tomar apuntes de sus hallazgos.
Sesión 2: Análisis y reflexión (45 minutos)
Objetivos:
- Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Reflexionar sobr