Dieta saludable y costumbres alimentarias de la comunidad

Citlali Monserrat Moreno
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Secuencia didáctica:


Sesión 1: Dieta saludable y costumbres alimentarias de la comunidad


Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y analizar las costumbres alimentarias de la comunidad.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable y sus características.



  2. Introducción a la dieta correcta: Proyectar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no. Discutir en grupo las respuestas y explicar las características de una dieta correcta (equilibrada, variada y completa).



  3. Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles distintos tipos de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.). Cada grupo deberá investigar las propiedades nutricionales de los alimentos asignados y preparar una presentación para compartir con el resto de la clase.



  4. Presentación y debate: Cada grupo deberá exponer sus resultados al resto de la clase. Después de cada presentación, se abrirá un espacio para que los alumnos comenten y debatan sobre la importancia de cada alimento en una dieta saludable.



  5. Reflexión final: Realizar una reflexión final sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo pueden influir en la alimentación saludable. Pedir a los alumnos que compartan ejemplos de costumbres alimentarias que consideren saludables y no saludables.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Repaso: Iniciar la