Alimentación saludable y prácticas culturales
Yukari Rubi Gutiérrez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo (PDA): Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y prácticas culturales
- Presentación del objetivo de la clase y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad de motivación: Observación y análisis de imágenes de diferentes culturas y sus prácticas relacionadas con la alimentación saludable.
- Formulación de preguntas de indagación: ¿Qué prácticas culturales conocen relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad?, ¿cómo contribuyen estas prácticas al cuidado del medio ambiente y la economía familiar?
- Organización de grupos de trabajo para la indagación sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad.
Sesión 2: Investigación sobre prácticas culturales alimentarias en la comunidad
- Los grupos investigarán y recopilarán información sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Uso de recursos como libros, internet, entrevistas a personas mayores de la comunidad, entre otros.
- Registro de la información recopilada en un cuaderno de trabajo.
Sesión 3: Análisis y reflexión sobre las prácticas culturales alimentarias
- Presentación de los res