Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química
Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Problemática: Estamos en una congregación con altos índices de contaminación debido a la industria petrolera.

Sesión 1 (Inicio)
Duración: 50 minutos

Objetivo:

• Presentar el tema "Los alimentos como fuente de energía química" y su relación con la vida saludable.


• Despertar la curiosidad de los estudiantes sobre el impacto de la contaminación en la calidad de los alimentos.

Actividades:

1. Introducción al tema: Breve explicación sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química y su relación con una vida saludable.


2. Video/documental: Mostrar un video/documental que muestre los efectos de la contaminación en la calidad de los alimentos.


3. Discusión en grupo: Realizar una lluvia de ideas sobre los posibles impactos de la contaminación en los alimentos.

Sesión 2 (Desarrollo)
Duración: 50 minutos

Objetivo:

• Conocer los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Analizar la importancia de los nutrientes para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Actividades:

1. Exposición teórica: Explicación detallada de los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos y su función en el organismo.


2. Trabajo en grupos: Dividir a los estudiantes en grupos y asigna